各地大闸蟹市场破费偏好差距

　　受天气影响
，各地往年大闸蟹成熟光阴推延约半个月，大闸当初已经迎来周全上市
。蟹市错过了中秋、场破国庆黄金销售期，费偏加之提供量削减、好差销售渠道多元等因素 
，各地大闸蟹价钱泛起走低态势。大闸在破费降级的蟹市布景下，破费者对于大闸蟹的场破抉择愈加多元化 。

　　破费者不光关注大闸蟹的费偏口感以及营养价钱，还看重产物产地 、好差养殖方式及瘦弱尺度。各地数据展现，大闸大闸蟹销量环比削减214%，蟹市差距产地的大闸蟹销量增幅有所差距。其中
，黄河口大闸蟹销量环比削减超10倍、宿迁大闸蟹销量环比削减超4倍、盘锦河蟹销量环比削减超3倍。破费者置办大闸蟹时，最关注的两概况素是巨细以及别致度，关注度占比达67.5%以及65.1% 。

　　从破费者特色看，“80后”破费者是大闸蟹破费主力，销量占比近对于折。“80后”破费者偏心置办黄河口大闸蟹
、阳澄湖大闸蟹、兴化大闸蟹，“90后”破费者置办了更多的宿迁大闸蟹、固城湖大闸蟹
、太湖大闸蟹。

　　从地域破费特色看，北京、广东、江苏、山东、上海等省份大闸蟹销量占比排名靠前 ，四川、河北、浙江、河南 、安徽等省份的大闸蟹销量占比削减较多
。差距省份对于大闸蟹的产地偏好也各有差距 。其中，阳澄湖大闸蟹在甘肃、浙江、四川等省份卖患上好；山东
、河南、江苏等省份偏心宿迁大闸蟹；盘锦河蟹在吉林 、山西、北京等南方省份热销。在强烈的市场相助中 ，品牌以及渠道成为抉择输赢的关键因素 ，线上线下的深度融会也为大闸蟹的销售提供了更多可能性。 （本文源头：经济日报 作者：朱双健）

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