健脾补气强筋骨 小雪食谱真“牛”

发布时间：2025-07-28 14:54:01 来源：稀世之宝网 作者：{typename type="name"/}

　　小雪是牛夏日的第二个节气 ，小雪季节的健脾养生原则应凭证“藏”的原则。同样艰深饮食调养要凭证“虚者补之 ，补气寒者温之”的强筋原则，适量增强营养，雪食削减热量 。牛

　　本周将迎来降温  ，健脾平昔体质虚寒的补气人群要格外留意呼吸道疾病的爆发 ，可能适量吃一些温补的强筋菜肴
，人们对于牛羊肉等温热肉类的雪食需要量也有所削减。本周就为巨匠推选两款制作方式重大的牛牛肉靓汤，健脾补气
。健脾

　　汤水推选

　　南瓜栗子牛肉汤

　　主要成果 ：补脾肾 、补气益气血

　　推选人群：神色飞腾 、强筋情绪欠佳者，雪食以及脾肾气虚者 。

　　质料：南瓜100g、栗子50g、核桃2个、瘦牛肉100g 、杞子5粒、姜2小片（1~2人份）。

　　制作措施 ：南瓜洗净、去囊，切小方块 。栗子、核桃去壳。牛肉洗净 ，切小块，飞水。炖盅内退出所有质料 ，加水九分满
，炖煮约1小时，加大批食盐调味即可。

　　汤品点评：小雪即将到来，气温着落，阳光削减
，缺少阳光 、行动及自己压力大者，神色很简略受到影响，神色飞腾、兴趣勃勃 。而缺少色氨酸 、维生素B六、B12 ，叶酸 ，镁 ，锌等营养素的摄入 ，可能会导致体内5-羟色胺的天生削减，减轻神色飞腾 、易怒等。建议多削减相关食物，如蛋类 、奶 、鱼
、豆类、鸡肉 、香蕉、南瓜、花生 、菠菜等食物的摄入  。

　　入冬后，需“藏”，食宜温补 ，汤中南瓜补中益气 ，栗子健脾养胃、补肾壮腰，核桃补肾益肺
、纳气润肠，牛肉补脾胃、益气血，适用使本汤甘温补脾 ，补益气血  。

　　莲藕红枣牛骨汤

　　主要成果：益气养血、健脾补虚、强筋壮骨

　　推选人群：适宜平昔体虚怕冷
、腰腿有力 、脾胃结子等人群。

　　质料：莲藕250克、党参30克、红枣10枚、牛肉100克 、牛骨250克（3~4人量）。

　　烹调措施：莲藕去节
、刮洗清洁；红枣去核，党参洗净，浸泡30分钟；牛骨洗净，斩为多少大块，用刀背尽管纵然敲烂；牛肉洗净切大块，而后一起放进瓦煲内 ，退出清水2000毫升 ，武火煮沸后，改用文火煲至1.5个小时，调入过多食盐即可食用。

　　汤品点评：牛肉性味甘温
，入脾、胃经，补肾补脾胃、益气血、强筋骨 ，再配合补肾强骨
、养血益精的牛骨，滋补力度就更强 。

　　本汤中还退出益气、健脾、养血的药食材 ，如健脾益气的莲藕 、生津养血的党参、养血安神的红枣，以求抵达更好的滋补下场 。

　　小揭示：平昔阳盛、阴虚火旺或者当初外感的人群不宜多饮
。

相关文章