2024成渝美食工业展览会美满开幕 共绘川渝美食新篇章

　　国夷易近网重庆9月30日电 （记者冯文彦）9月27日至29日，成渝为自动照应国家策略腹地当地建树召唤 ，美食满开幕共深入贯彻成渝地域双城经济圈建树抉择规画部署，工业四川省经济以及信息化厅与重庆市经济以及信息化委员会携手举行第三届成渝美食工业展览会 。展览这次展览会短缺发挥四川以及重庆食物万亿财富优势，美绘川旨在配合打造天下级特色破费品财富集群
，渝美行动在省级无关部份协同配合下取患了美满乐成。食新

　　据清晰 ，篇章展览会以“川渝食尚 、成渝天下同享”为主题，美食满开幕共展会规模抵达3.5万平方米 ，工业排汇了逾越4万名业余不雅众前来鉴赏。展览行动现场，美绘川每一口美食都是渝美传承与立异的欠缺融会 ，每一道菜品都搜罗着千年的食新横蛮积淀以及匠人的深挚情怀。从典型暖锅的冷落奔放
，到详尽小吃的详尽详尽，再到今世食物科技的智能揭示以及传统手工艺的活态传承 ，成渝美食工业展览会让参会者短缺体味到了川渝美食的配合魅力。

　　本次展览会共集合了四川21个地级市（州）以及重庆大渡口、丰都、酉阳
、城口等区县，以及来自广东、山东、河南
、河北、福建、贵州等省（市）的行业协会（商会）合计21个单元组团参展或者不雅展 。参展企业逾越700家
，涵盖了食物原质料提供、食物加工制作 、数字营销及智能化制作妄想提供商、电商平台等食物行业全财富链的各个关键。搜罗新愿望 、千禾
、圣恩
、川娃子、吉香居 、舍患上酒业、张飞牛肉、诗仙太白、桥头食物 、天府可乐
、树上鲜 、中盐  、久味夙  、崇慧岩等驰名食物加工企业
，以及成都红旗连锁  、蜀光惠等大型连锁商超 、批发企业 、连锁旅馆 、互联网大批产销平台 、食材加工配置装备部署提供商、食物行业业余科研机构及业余协会等纷纭亮相 ，揭示了各逍遥食物行业的最新下场以及立异技术。

　　展会接管“1+3+N”的方式，即1个主会场以及3个配套行动以及N个市场化行动 。主会场在开幕式上实现为了四川食物财富严正名目签约仪式、2024四川破费品进万家系枚行动启动仪式，并宣告了《川渝食物出海行动妄想》 。3个配套行动搜罗39个欠发达县域农产物加工对于接行动、预制化食物财富对于接行动、食物工业规模配置装备部署更新对于接行动。此外，还举行了广元市“四川好水”品牌推介行动 、资阳市“资味制作”产销对于接行动、食物行业出海交流对于接会等17场市场化行动，为参会者提供了丰硕的交流以及相助机缘 。线下主会场配置了川渝美食工业融会展区、天下中间特色食物展区 、预制化食物财富链展区、提供链及冷链展馆四大主题展区，周全揭示了川渝美食工业的睁开下场以及未来趋向。同时，线上分会场也凋敝特殊 ，200余位电商平台带货主播在线直播互动，其中10位百万级粉丝头部主播更是排汇了大批不雅众关注 。经由运用互联网、大数据等新技术本领 ，线上展会打造了一个集全时段在线揭示推介
、线上生意 、在线洽谈
、全景体验等多功能于一体的融媒体平台。

　　展会时期，四川省供货商商会、四川省丝绸协会、四川省中小企业协会、四川省酒业协会、四川省食物饮料财富协会、四川省调味品协会、四川省制冷学会、四川天府24味美食横蛮交流中间、重庆市批发商协会、重庆市制冷学会、重庆市食物批发业协会等30余家行业协会，以及成都纺织低等专迷信校、四川遨游学院等10个低等院校纷纭组团鉴赏学习。此外，尚有196家批发企业 、576家提供链以及商业企业退出鉴赏，配合见证了这场美食与工业的盛宴 。

　　值患上一提的是 ，39个欠发达县域农产物加工财富供需对于接行动经由“蜀光惠”平台自动搭建破费端与破费端供需对于接桥梁 
，增长了商超、电商平台以及农产物加工企业的背靠背交流，拓展了欠发达县域特色食物的销售渠道。同时，四川省食物工业规模配置装备部署更新供需对于接行动宣告了食物规模450余个
、总投资超34亿元的食物工业配置装备部署更新名目以及4000余台套的配置装备部署更新需要清单，为食物工业配置装备部署更新提供了有力反对于 。预制化食物财富供需对于接行动则环抱预制化食物财富的睁开趋向、新技术运用、尺度化破费等热门下场妨碍了深入交流分享，种种推介行动上签约总额近50亿元，行动中还举行了四川省预制菜立异中间准备组建散漫体建树仪式。

　　未来，川渝两地将不断携手共进 ，配合增长美食工业的睁开 ，为打造天下级特色破费品财富集群贡献更多实力 。