食物清静、百元挑战卫生要求不会因餐馆规模较小而飞腾。外卖博主拍摄外卖“百元挑战”传递了破费者对于食物清静的魔难深入关注，这既魔难商家的食物知己以及规画能耐，魔难平台的清静规画能耐，也对于食物监管提出了要求
。百元挑战

　　短视频平台最近崛起了一件别致事儿
：博主们给外卖小哥100元钱，外卖请外卖小哥带自己追寻临近最清洁的魔难餐馆，并一起在那边吃一顿  。食物这下外卖小哥们可来劲儿了 ，清静骑着小电驴，百元挑战带着博主们走街串巷 ，外卖开掘出一家家大骨汤面、魔难猪油拌粉、食物凉菜摊  、清静包子店等。

　　若何吃患上更耽忧 ，不断是巨匠高度关注的话题。天天穿梭于各个餐馆的外卖小哥，简直比隔着屏幕点餐的食客们更清晰餐馆的卫生情景。随着外卖小哥去吃最清洁的餐馆，这个点子很别致
，难怪会引来流量 ，有的视频点赞量高达数百万
。

　　博主拍摄“百元挑战”的初衷概况是为了流量
，有无饰演成份欠好分说 ，但这件事儿传递了破费者对于食物清静下场的深入关注。

　　100元是个公平又讨巧的设定 。博主出100元钱这个妄想，潜意见里把人均价钱限度在50元高下  ，根基与外卖平台的平均客单价至关 。人均50元估算有限，外卖小哥推选的根基上是夫妇档等小餐馆  。小店的规画能耐以及卫生情景每一每一比连锁店、大店弱一些，找出清洁餐馆的历程更有戏剧性，找不出的多少率也更大。

　　使人惊喜的是，大少数外卖小哥稍加思考，就能选出清洁餐厅
。被推选的商家无不愁眉苦脸
，尚有破费者展现要去反对于这些“知己餐馆”。这对于商家是神思上以及经济上的双重鼓舞 。可是 ，也有外卖小哥一家也想不进去
，只好谢绝了博主的100元邀约，这也不禁让网友们耽忧起周边的餐饮卫生情景来。

　　食物清静 、卫生要求并不会因餐馆规模较小而飞腾。百元挑战不光魔难外卖小哥的目力
，更魔难商家的知己以及规画能耐 ，魔难平台的规画能耐，同时对于食物监管提出了要求。

　　“百元挑战”只代表外卖小哥的夷易近众推选。真正对于餐饮外卖门店负有把守责任的  ，是市场监管部份清静台。外卖小哥取餐时往返仓皇，他们所看到的清洁约莫率指窗明多少净、明厨亮灶 。而适宜监管要求的餐饮门店 ，则涵盖了证照先天、从业职员瘦弱规画、质料规画 、加工制作历程、食物削减剂运用规画、餐饮具洗涤消毒、餐厨剩余处置等多个方面。

　　当初餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生品级。假如某家餐厅拿到了A级或者B级，纵然它没在外卖小哥的推选名单里 ，也不能说它的卫生不保障 。但不可招供 ，尽管有分级魔难 、“双随机”抽查、同样艰深魔难清静台先天审核等把关，脏外卖 、“幽灵”外卖等天气不断未能杜绝。“百元挑战”以一种更有代入感的方式
，道出了破费者对于食物清静的体贴。

　　破费者以及市场招待这种有创意的社会把守方式。同时应留意 ，在社会把守以及谋求流量之间
，存在着一个迷糊的领土 ，稍有失慎便可能混合，组成误伤。这个领土理当是清晰的，那便是把守者是为了谋求总体经济短处 ，仍是揭示更多人关注食物清静下场 。在坚守领土的根基上 ，社会把守的自动熏染值患上平台以及监管部份看重。

　　国庆假期是餐饮破费旺季 ，让咱们换个方式体贴自己的食物清静。假如你请熟习的外卖小哥推选一家清洁的餐馆 ，他会推选哪家呢  ？有兴趣的破费者无妨试一试，没准儿会无意外的收获。